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  2. 옥수수수염 사이에 끼여있는 이물질을 제거해주세요. …
  3. 물기를 꽉 짠 옥수수수염을 채반에 올려 말려주세요. …
  4. 잘마른 옥수수수염을 2~3센치정도 적당히 가위로 잘라주세요.
  5. 골고루 잘 볶아주세요. …
  6. 진한 갈색으로 볶아졌다면 불을 끄고 한김 식혀주세요.

[도시텃밭이야기]차 한잔으로 젊음 유지!! 옥수수수염차 효능 알수록 매력/유기농텃밭옥수수수염
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옥수수수염차 만드는 방법!

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    대량으로 구매해서 쪘더니 옥수수수염이 아깝더라구요!
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옥수수 수염차 끓이는법~~

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옥수수 수염차 집에서 만들기(기대 효능?)

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옥수수 수염차 만드는 방법

옥수수 수염차 만드는 과정

옥수수 수염차 효능

마무리

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옥수수 수염차 집에서 만들기(기대 효능?)
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옥수수수염 효능, 부작용, 먹는 법, 옥수수수염차 끓이는 법은? : 그라디움

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옥수수보다 옥수수수염!

옥수수수염 효능

옥수수수염 먹는 법

부작용 및 주의사항

옥수수수염 효능, 부작용, 먹는 법, 옥수수수염차 끓이는 법은? : 그라디움
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옥수수 수염차 집에서 만들기(기대 효능?)

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여름이면 옥수수를 즐겨 먹어 인터넷에서 대량(1포대, 약 30개)으로 구매합니다. 손질 후 나온 옥수수수염도 양이 엄청난데 이걸 이용해서 옥수수수염차를 만들어 봤습니다.

결론적으로 마트에 파는 옥수수 수염차와 동일한 맛은 아니지만 직접 만들어 먹어서 좋고 옥수수 손질 후 음식물 쓰레기 처리하는 효과(?)도 있어서 해볼 만합니다.

집에서 옥수수 수염차 만들기

물을 많이 마시는 계절인 여름입니다. 정수기 물을 마시는 것도 좋지만 집에서 옥수수 물이나 보리 물을 끓여서 먹는 분들은 오늘 제가 소개하는 옥수수수염차도 한번 만들어 보세요. 제가 직접 해 봤는데 어렵지 않았습니다.

결론적으로 마트에서 판매하는 옥수수 수염차 맛과 똑같지는 않았지만 인공미가 빠진 옥수수 수염 그대로의 맛은 느낄 수 있어서 추천합니다.

옥수수 수염차 만드는 방법

1) 옥수수 손질할 때 깨끗한 옥수수 수염만 따로 뺍니다.

2) 3~5일 충분히 자연 건조시켜 줍니다.

3) 프라이팬에 약불로 말린 옥수수 수염을 볶아 줍니다.

4) 볶은 옥수수 수염을 식힌 후 보관

5) 필요한 만큼 물 끓일 때 옥수수 수염을 넣어 준다.

옥수수 수염차 만드는 과정

이번에 옥수수 수염차를 만들면서 사진으로 담아 봤습니다.

자연건조해둔 옥수수 수염을 프라이팬에 골고루 펴 준 후 가장 약한 불로 노릇노릇 해 질 때까지 볶아 주면 됩니다.

1) 건조한 옥수수 수염 프라이팬으로 볶기

2) 노릇노릇 해질 때까지 볶기

타기 직전까지 볶아서 골드칼라가 나오면 더 구수한 맛이 날 것 같아요.

그런데 볶을 때 옥수수 수염차에서 달달한 향이 나는 게 신기해요.

사탕수수와 비슷한 종이라 설탕 성분이 있는 건지 정말 볶는 동안 향이 올라오는 게 달달 합니다. ㅋㅋ

3) 볶은 옥수수 수염은 지퍼백에 보관

볶은 후 식힌 후 적당한 사이즈로 잘라 지퍼백 같은 곳에 보관하면 됩니다.

그러다가 옥수수 수염차를 끓일 때 적당량을 티백 봉지에 넣어서 끓는 물에 넣어 주면 됩니다.

아래 사진은 볶아서 잘 말린 후 적당한 사이즈로 잘라서 보관 중인 옥수수수염 모습입니다.

노릇노릇하게 잘 볶아졌죠?

4) 물 끓이기

많은 물에 끓여 보니 옥수수 수염차 향이 약하더라구요. 그래서 저 같은 경우는 1L 정도만 끓입니다.

5) 옥수수 수염차 티백 만들기

집에 티백 만드는 것이 있어서 손쉽게 티백을 만들 수 있었습니다.

저 정도의 티백량을 이용했을 때 물 1L가 적정량입니다. 제가 몇 번 테스트로 물량을 늘려서 만들어 봤는데 옥수수수염차 향이 너무 약해지더라고요. 그래서 1 티백 = 1리터로 물을 끓이고 있습니다.(개취)

6) 끓인 물에 티백 넣기

물을 먼저 팔팔 끓인 후 약하게 한 후 티백을 넣어 더 찐해지길 기대하며 조금 더 끓여 봤습니다.

어떻게 되었을까요? ㅠㅠ

티백 입구가 고정되어 있지 않아 끓는 물을 따라 티백이 물안에서 춤을 추면서 안에 있던 옥수수수염이 물속으로 다 튀어나왔습니다. ㅠㅠ 그래서 결국 국수 삶고 헹글때 사용하는 고은 채로 걸러 물병에 넣었지요.

그래서 제가 드리고 싶은 팁은

– 물을 팔팔 끓인 후 불을 꺼 물의 파동이 없을 때 티백을 넣는다.

– 물의 파동이 아주 미묘하게 불을 약하게 조절 가능하다면 완전히 불을 끄지 않고 더 끓여서 더 찐한 맛을 우려내는 것도 가능합니다.

7) 옥수수수염차 냉장고 보관

충분히 옥수수수염차가 우려졌으며 식힌 후 냉장고에 보관 후 마시면 됩니다.

옥수수 수염차 효능?

옥수수수염차를 만들어 봤으니 어떤 효과? 효능이 있는지도 알아보겠습니다.

(1) 고혈압 조절

옥수수수염의 플라보노이드 성분은 혈액순환을 개선하고 몸 전체의 혈압을 조절하는데 효과 적입니다. 높은 플라보노이드 함량은 고혈압뿐만 아니라 체내의 나트륨 수치도 조절하는데 도움을 줍니다.

(2) 이뇨작용 개선

옥수수수염은 이뇨작용을 원활하게 해 주며 신장기능을 활성화시켜 소변을 자주 보거나 소변 줄기가 약한 증상을 개선하는데 효과가 있다고 합니다.

(3) 혈당 조절

제2형 당뇨가 있는 환자가 옥수수수염차를 마시면 혈당 수치를 매우 낮출 수 있습니다.

(4) 변비 개선

식이섬유가 풍부하여 장운동을 활발히 해 변비 예방 및 개선에 효과적이라고 합니다.

(5) 간 기능 개선

옥수수수염의 황산화제는 체내에 남아 있는 독소 제거를 하는데 도움이 되어 간이 원래 해야 하는 기능을 도와주고 있어서 간 기능 개선에 도움이 됩니다. 또한 변비 및 배설 기능을 최적화 해 지방간의 위험도 낮춰 줍니다.

(6) 두통 완화 기능

옥수수수염은 소염 및 진통 성분 덕분에 만성 두통을 완화하는데도 도움이 되어 옥수수수염차를 마시면 긴장을 완화하고, 혈액순환을 개선하며, 어깨, 목, 턱의 뻣뻣함을 완화하는데 효과가 있습니다.

(7) 다이어트 효과

옥수수수염차는 칼로리가 매우 낮고 이뇨 성분이 있어, 다이어트에 도움이 됩니다. 옥수수수염차를 마시면 포만감을 오래 느낄 수 있고, 신진대사를 향상시키며, 염증을 조절하고, 노폐물의 제거를 촉진할 수 있습니다.

(8) 부종제거

평상시 몸이 잘 붓는 사람은 옥수수 수염차를 권해 드립니다. 몸이 붓는 부종에 효과가 있다고 합니다.

(9) 관절통 해소

소염 및 알칼리 성분으로 인해 옥수수수염은 관절통에 매우 훌륭한 치료제가 될 수 있습니다. 옥수수수염차는 체내 산성도를 낮추며 염증이 생기는 것을 막아 줍니다.

(10) 목의 염증 완화

옥수수수염은 목의 염증을 완화하고 감기와 독감의 주요 증상을 조절하면서 기도를 깨끗하게 정화시켜 줍니다. 그리고 거담 및 진정 효과도 있어 목이나 코가 답답한 부분을 상당히 해소해 줍니다.

마무리

버릴 것이 벼로 없는 옥수수, 쉽게 버릴 법도 한 옥수수수염을 활용해 수분 섭취가 많이 요구되는 여름 지혜롭게 보내기 바랍니다. 위에 나와 있듯이 옥수수수염차 효능도 전문적으로 검증은 안되었지만 예부터 어디 어디에 좋다는 것들인 것 같은데… 안 먹는 것보다는 좋을 거예요. Better than nothing!!!!

코로나와의 싸움에서 나의 면역력을 키워야 합니다. 전 면역력을 위해 홍삼도 시원하게 냉장고 넣어 두고 생각날 때마다 마시고 있습니다.

이젠 내 몸은 내가, 내 가족도 내가 챙겨야 합니다.!!!

옥수수수염 효능, 부작용, 먹는 법, 옥수수수염차 끓이는 법은? : 그라디움

요즘 옥수수수염을 찾는 사람이 많습니다. 옥수수수염의 건강상의 효능이 널리 알려졌기 때문이겠지요. 이것은 우리나라만 그런 것이 아니라 중국은 물론 서구 여러 나라도 마찬가지랍니다. 오늘은 옥수수수염의 효능에 관해 알아봅니다.

옥수수보다 옥수수수염!

여름철 대표적인 먹거리에서 옥수수를 빼놓을 수 없습니다. 마치 태곳적부터 그래온 것처럼, 옥수수는 우리에게 매우 친숙한 작물입니다. 하지만 우리가 옥수수를 먹기 시작한 것은 생각보다 그리 오래되지 않았습니다.

옥수수는 볏과에 속한 한해살이풀로, 원산지는 멕시코 등 메소아메리카 지역이며, 학명은 ‘제아 메이스(Zea mays)’입니다. 옥수수는 15세기 대항해시대에 미대륙에 상륙한 유럽인들에 의해 유럽에 전해졌으며, 16세기 말엽 중국을 거쳐 우리나라에 들어왔답니다. 그러니까 우리나라에서 옥수수는 약 400년의 역사를 갖고 있는 작물입니다.

이름이 옥수수인 것은 중국명을 차용한 것으로, ‘알갱이가 구슬(玉) 같은 수수’라는 뜻이랍니다. 지역에 따라 강냉이라고도 부르는데, 이것은 옥수수가 중국 강남(중국 장강 남쪽 지방)에서 왔다는 의미로 ‘강남’이라 부르다가 ‘강냉이’로 변한 것이랍니다.

옥수수에는 특별한 것이 있습니다. 그것은 바로 옥수수수염입니다. 옥수수수염은 갓 딴 옥수수를 삶으려고 손질할 때마다 거추장스럽던 것인데, 여기에 건강을 돕는 성분이 풍부하게 들어 있답니다. 원산지인 남미는 물론 미국, 프랑스, 터키, 중국 등 세계 여러 지역에서 오래전부터 옥수수수염을 약재로 이용했답니다. 한방에서는 옥수수수염을 옥미수라 부르며, 영어명은 콘실크(Corn silk)입니다. 누에가 뽑아내는 실처럼 보이기 때문이겠지요.

옥수수수염 효능

1. 항산화 성분이 건강을 돕습니다.

산화 스트레스는 우리 몸에서 세포 변종과 노화 등 다양한 문제를 일으키는 주요 원인 중 하나로 알려졌습니다. 식물에 들어 있는 화학 물질 중에는 이런 산화 스트레스에 대응하는 성분이 있는데, 그것을 항산화 물질(항산화제)이라고 합니다. 옥수수수염에 들어 있는 플라보노이드 항산화제가 산화 스트레스를 줄이고 활성 산소로 인한 세포 손상을 줄여 건강을 도울 수 있답니다.

소염 작용으로 건강을 돕습니다.

염증은 우리 몸이 세균의 침입에 대응하여 건강을 지키는 면역 반응이지만, 과도한 면역 반응으로 인해 다양한 질병을 일으키기도 합니다. 옥수수수염에는 염증을 진정시키는 성분이 있어서 염증으로 인한 다양한 증상을 완화하는 작용이 있답니다.

혈압을 낮추는 작용이 있답니다.

고혈압은 대표적인 성인병 중 하나로, 우리나라 고혈압 환자 수가 천만이 넘는답니다. 2017년 통계에 따르면 우리나라 30세 이상 성인 중 고혈압 환자 비율이 26.9%로, 네 명 중 한 명이 고혈압 환자랍니다. 이것은 우리나라만의 문제가 아닙니다. 세계보건기구(WHO)의 통계를 보면 고혈압이 전 세계 사망 원인 중 1위로 되어 있으니까요. 8주간에 걸친 한 연구 결과는 옥수수수염 추출물을 섭취한 그룹이 그렇지 않은 그룹에 비해 상당한 수준으로 혈압이 낮아진 것을 보여줍니다.

콜레스테롤 조절 작용이 있답니다.

식단의 서구화와 실내 생활로 인한 운동 부족, 그리고 유전적 요인 등으로 인해 고지혈증 환자가 늘고 있답니다. 혈액에 나쁜 LDL 콜레스테롤이 쌓여 일어나는 고지혈증 심혈관 질환의 주요 원인 중 하나랍니다. 옥수수수염 추출물로 시행한 연구 결과는 옥수수추출물을 섭취할 때 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높일 수 있음을 보여줍니다.

혈당 조절 작용이 있답니다.

2018년 당뇨병 관련 학회에서 내놓은 자료를 보면 우리나라 당뇨병 환자 수가 500만을 넘어섰다고 합니다. 당뇨병은 심할 경우 혈관 손상 등 심각한 합병증을 일으킬 수 있으므로 각별히 주의해야 한답니다. 옥수수수염에 들어 있는 항산화 성분에 혈당 조절 작용이 있답니다.

이뇨 작용으로 건강을 돕습니다.

이뇨 작용은 우리 몸에서 역할을 다한 수분을 몸 밖으로 배출하는 것으로, 이때 우리 몸에 불필요한 노폐물도 함께 배출합니다. 옥수수수염에는 이뇨를 돕는 성분이 있어서, 신장 결석을 배출하고 부종도 가라앉히는 등 다양한 작용으로 건강을 도울 수 있답니다.

옥수수수염 먹는 법

옥수수수염은 크게 두 가지 방법으로 먹을 수 있습니다. 하나는 옥수수수염을 직접 이용하는 것이고, 다른 하나는 옥수수수염 추출물로 만든 제품을 이용하는 것입니다.

옥수수 제철인 여름이라면 옥수수수염을 구하기가 매우 쉽습니다. 농촌이 아닌 도시에서도 마트에 가면 껍질에 쌓여 있는 옥수수를 그대로 팔곤 하니까요. 그런 옥수수를 사다 손질하며 옥수수수염을 모아도 좋고, 마트에 부탁하면 많은 양을 구할 수도 있을 것입니다. 물론, 옥수수수염을 손질해 말린 것을 구입할 수도 있습니다.

옥수수수염을 직접 이용하는 것이 번거롭다면 옥수수수염 추출물로 만든 제품도 있습니다. 알약 형태의 제품도 있고, 캡슐 형태나 팅크제도 있습니다. 어떤 제품이든지 믿을만한 회사에서 나온 제품을 구입하는 것이 좋을 것입니다. 이런 제품을 구입할 때는 성분표에서 첨가물 여부를 확인하고, 설명서에 적힌 복용법에 따르시면 됩니다.

옥수수수염차 끓이는 법

옥수수수염을 장기간 이용하는 가장 좋은 방법 중 하나는 차로 이용하는 것입니다. 어느 방법보다도 간단하고, 맛도 좋아서 물 대용으로 이용해도 좋을 것입니다.

옥수수수염차는 옥수수수염만으로 끓여도 좋지만, 여기에 결명자나 오미자와 같은 몸에 좋은 다른 재료를 함께 넣고 끓이는 것도 좋은 방법입니다. 물론 건강을 위해 장기간 먹을 계획이라면 입맛에 맞는 재료여야 할 것입니다.

끓이는 방법은 특별한 것이 없습니다. 깨끗하게 손질한 옥수수수염을 주전자에 넣고 끓이시면 됩니다. 이때 약한 불로 천천히 끓이시는 것이 좋습니다.

부작용 및 주의사항

옥수수수염차는 대체로 안전하지만, 이것은 본인의 상황에 따라 다를 것입니다.

드물지만 옥수수에 알러지가 있는 사람도 있답니다. 만약 옥수수에 알러지가 있다면 피해야 할 것입니다. 또한, 임신이나 그 밖의 특별한 상황이 있거나, 건강에 문제가 있거나, 약을 먹고 있다면, 그리고 장기간 복용할 계획이라면, 먼저 의료 전문인의 도움을 받는 것이 좋을 것입니다.

본 정보는 의료적인 정보가 아닌 일반적인 정보입니다. 참고 자료로 사용하시고, 문제가 있다면 의료 전문인의 도움을 받으셔야 합니다.

참고 자료

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